Château Villefranche Sauternes 2019 – izsmalcināts saldais vīns no Sauternes

Château Villefranche Sauternes 2019 ir elegants saldais baltvīns no Sauternes apelācijas, Bordo reģiona Francijā. Ražots no 90% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc un 5% Muscadelle, šis vīns piedāvā izsmalcinātu līdzsvaru starp saldumu, augļu raksturu un svaigu skābumu. Vīnogas audzētas uz kaļķakmens un māla augsnes Haut-Barsac plato, kur rīta migla veicina Botrytis cinerea (cēlā puve) attīstību – tā piešķir vīnam sarežģītību un bagātīgu garšas struktūru.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: zeltaini dzeltena ar dzintara atspulgiem
• Aromāts: medus, vārīti persiki, aprikozes, vaniļa un viegla brioša nots
• Garša / struktūra: sulīga un bagātīga ar tropu augļu, riekstu un ziedu niansēm
• Sajūtas: pilnīgs ķermenis ar maigu saldumu un dzīvīgu skābumu
• Nobeigums: ilgs, zīdains, ar augļu un medus notīm

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: 90% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle
• Alkohols: 13,5%
• Fermentācija un nogatavināšana: fermentēts un daļēji izturēts ozolkoka mucās
• Reģions: Sauternes, Bordo, Francija
• Ražotājs: Château Villefranche (Guinabert ģimene)
• Tilpums: 750 ml
• Ražošanas apjoms: ierobežots izlaidums

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 10–12 °C
• Glāzes tips: balto vīnu vai desertvīna glāze
• Decantēšana: nav obligāta, bet var atvērt 15 minūtes iepriekš
• Pārtikas saderība: foie gras, zilie sieri (Roquefort), crème brûlée, nogatavojušies persiki un nektarīni, augļu tartes

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• Le Guide Hachette: ★ – “Elegants un harmonisks sauternes ar klasiskiem medus un augļu toņiem.”
• Selections Mondiales des Vins Canada: Zelta medaļa (2021)

Rekomendēts baudīt no 2024. līdz 2035. gadam – šim vīnam ir potenciāls attīstīt dziļākas nianses, saglabājot svaigumu un salduma līdzsvaru.

Pieejamība

Château Villefranche Sauternes 2019 pieejams mūsu veikalā Caudalie' Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.