Domaine de la Rectorie - Voile d'Argile
90/100
Domaine de la Rectorie - Voile d'Argile – izsmalcināts baltais vīns ar tradicionālu "vin de voile" nogatavināšanu
Domaine de la Rectorie - Voile d'Argile ir izsmalcināts baltais vīns no Roussillon reģiona Francijā. Ražots no 90% Grenache Gris un 10% Grenache Blanc vīnogām, šis vīns piedāvā eleganci, sarežģītību un unikālu minerālitāti. Vīnogas audzētas uz terasēm bagātīgā šīla un māla augsnē, saulainā Vidusjūras klimata zonā, kas piešķir vīnam dzīvīgu struktūru un svaigumu.
Degustācijas piezīmes
- Krāsa un skaidrība: zeltaini dzeltena ar dzidru, mirdzošu spīdumu
- Aromāts: intensīvs, ar mandeļu, riekstu, nogatavojušos baltu augļu un ģerānijas notīm
- Garša / struktūra: svaiga un eleganta ar vieglu oksidatīvu raksturu un izteiktu sāļumu
- Sajūtas: vidējs ķermenis, maigi sāļš, ar harmonisku un garšas dziļumu
- Nobeigums: ilgs, elegants, ar minerālu un riekstu notīm
Tehniskā informācija
- Vīnogu šķirnes: 90% Grenache Gris, 10% Grenache Blanc
- Alkohols: 14,5%
- Fermentācija un nogatavināšana: nogatavināts 2 līdz 4 gadus koka mucās zem dabiskā rauga slāņa ("vin de voile" metode)
- Reģions: Banyuls, Roussillon, Francija
- Ražotājs: Domaine de la Rectorie
- Tilpums: 750 ml
- Ražošanas apjoms: ierobežots izlaidums
Degustēšanas ieteikumi
- Pasniegšanas temperatūra: 10–12 °C
- Glāzes tips: balto vīnu glāze ar platu bļodiņu
- Decantēšana: nav nepieciešama
- Pārtikas saderība: jūras veltes (īpaši marinēti anšovi), Iberijas šķiņķis, vecie kazas sieru veidi, ēdieni ar riekstiem un mandelēm
Novērtējumi un izturēšanas potenciāls
- Vīna eksperti: augsti novērtēts par unikālo nogatavināšanas metodi un izcilu kvalitāti
- Izturēšanas potenciāls: līdz pat 30 gadiem, saglabājot minerālitāti un svaigumu
Rekomendēts baudīt no 2025. līdz 2055. gadam, šim vīnam ir potenciāls attīstīties, saglabājot struktūru un izsmalcinātas garšas nianses.
Pieejamība
Domaine de la Rectorie - Voile d'Argile pieejams mūsu veikalā Caudalie Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.
Domaine de la Rectorie – Voile d’Argile ir saņēmis augstu atzinību no vīna kritiķiem par savu unikālo ražošanas metodi un izsmalcināto raksturu. Saskaņā ar vairākiem avotiem, vīna vidējais novērtējums ir 92 punkti no 100, izceļot tā sarežģītību, līdzsvaru un autentisko stilu.
Žurnāls Social Vignerons piešķīra šim vīnam 91 punktu no 100, uzsverot tā koncentrāciju, eleganci un ieteica to baudīt kopā ar jūras veltēm vai Ibērijas šķiņķi.
Vīna kritiķis James Suckling novērtēja šo vīnu ar 90 punktiem no 100, uzsverot tā izteikto sāļumu un oksidatīvo raksturu, kas padara vīnu piemērotu ilgstošai nogatavināšanai.
Vīna cienītāji novērtējuši šo vīnu ar vidējo vērtējumu ap 4,1 no 5, atzīmējot tā sarežģīto garšu un unikālo stilu, kas ietver ilgstošu nogatavināšanu zem dabiskā rauga slāņa.