Plaimont Le Faîte Saint-Mont Blanc
91/100
Plaimont Le Faîte Saint-Mont Blanc – izsmalcināts baltais vīns no AOC Saint-Mont, Francija
Plaimont Le Faîte Saint-Mont Blanc ir izsmalcināts baltais vīns no dienvidrietumu Francijas reģiona Saint-Mont, kas ražots no trīs vietējām vīnogu šķirnēm: Gros Manseng, Petit Courbu un Arrufiac. Šis vīns izceļas ar eleganci, līdzsvaru un sarežģītību, ko nodrošina rūpīgi atlasītās vīnogas, kas audzētas uz kaļķainiem un smilšainiem māla augsnes tipiem ar optimāliem klimatiskajiem apstākļiem.
Degustācijas piezīmes
- Krāsa un skaidrība: dzintara dzeltena ar sudrabainiem atspīdumiem
- Aromāts: citrusaugļu, akāciju ziedu un vieglu garšvielu notis
- Garša / struktūra: pilnīga, labi līdzsvarota ar patīkamu svaigumu
- Sajūtas: vidēja līdz pilna ķermeņa, ar smalkām tekstūrām un minerālitāti
- Nobeigums: ilgs un elegants, ar riekstu un vaniļas toņiem, kas attīstās nobriešanas laikā
Tehniskā informācija
- Vīnogu šķirnes: Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac
- Alkohols: aptuveni 13%
- Fermentācija un nogatavināšana: fermentēts temperatūrā kontrolētos nerūsējošā tērauda traukos, pēc tam nobriedināts uz smalkām nogulsnēm
- Reģions: AOC Saint-Mont, Gaskonija, Francija
- Ražotājs: Plaimont Vignerons
- Tilpums: 750 ml
- Ražošanas apjoms: ierobežots izlaidums, ap 10 000 pudelēm gadā
Degustēšanas ieteikumi
- Pasniegšanas temperatūra: 10–12 °C
- Glāzes tips: balto vīnu glāze ar nedaudz šaurāku atveri, lai izceltu aromātus
- Decantēšana: nav nepieciešama
- Pārtikas saderība: trūkļu meunière, baltas zivis ar krējuma mērcēm, jūras veltes, baltā gaļa un nobrieduši sieri
Novērtējumi un izturēšanas potenciāls
- Dutch Wine Apprentice: 93/100 – “Elegants un līdzsvarots vīns ar spēcīgu vietējo raksturu”
- Chai N°5: pozitīvs vērtējums par garšas dziļumu un ilgstošo pēcgaršu
Rekomendēts baudīt no 2023. līdz 2030. gadam, šim vīnam ir potenciāls attīstīties, saglabājot savu struktūru un augļu svaigumu.
Pieejamība
Plaimont Le Faîte Saint-Mont Blanc ir pieejams mūsu veikalā Caudalie Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.
Plaimont Le Faîte Saint-Mont Blanc ir saņēmis augstu novērtējumu no vīna ekspertiem, kas apliecina tā izcilību un raksturu. Šeit ir daži no nozīmīgākajiem novērtējumiem:
- Tim Atkin: 92 punkti – izsmalcināts un līdzsvarots vīns ar dzīvotspējīgu skābumu, rozā greipfrūtu, cidoniju un balto persiku garšu, kā arī vieglu ozola noti.
- Wine Enthusiast: 91 punkts – bagātīgs un medainas garšas vīns ar skābumu, bumbieru un kivi notīm, papildināts ar garšvielu un piparu niansēm no ozola nobriešanas.
- Dutch Wine Apprentice: 93 punkti – izcila kvalitāte un ražošanas meistarība, kas padara šo vīnu par vienu no labākajiem Saint-Mont apgabala pārstāvjiem.
- Vivino lietotāji: atzinuši vīna lielisko tīrību, aromātisko sarežģītību, līdzsvaru un bagātību, kas raksturo Saint-Mont terroira īpašo raksturu.