Les Carmes Haut-Brion 2015 – izsmalcināts sarkanvīns no Pesač-Leonjānas apelācijas

Les Carmes Haut-Brion 2015 ir izsmalcināts sarkanvīns no Pesač-Leonjānas apelācijas, Bordo reģiona, Francijā. Ražots no 58% Merlot, 36% Cabernet Franc un 6% Cabernet Sauvignon, šis vīns piedāvā eleganti un sarežģītu raksturu. Vīnogas audzētas smilšainās un grants augsnēs ar labvēlīgiem klimata apstākļiem, kas piešķir vīnam struktūru, minerālitāti un izteiktu terroiru.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: dziļa rubīnsarkana ar granāta atspīdumu un violeto nokrāsu
• Aromāts: tumšie augļi (mellenes, ķirši), violetas, koka un vaniļas nianses
• Garša / struktūra: bagātīga, ar blīviem tanīniem un augļu koncentrāciju
• Mutes izjūta: pilnīgs ķermenis, samtaini tanīni, harmoniska skābuma līdzsvars
• Nobeigums: ilgs un elegants, ar augļu, minerālu un vieglu trufeļu notīm

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: 58% Merlot, 36% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon
• Alkohols: 14%
• Fermentācija un nogatavināšana: fermentēts koka un betona tvertnēs, 18–20 mēnešus jaunās un vecās ozolkoka mucās
• Reģions: Pesač-Leonjāna, Bordo, Francija
• Ražotājs: Château Les Carmes Haut-Brion
• Butiles tilpums: 750 ml
• Ražošanas apjoms: ierobežots izlaidums

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C
• Glāzes tips: Bordeaux glāze
• Decantēšana: jā – 1–2 stundas pirms pasniegšanas
• Pārtikas saderība: jēra gaļa, briefersteaks, trufeļu pastas, noblāģēti sieri

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• Robert Parker: 96/100 – "Les Carmes Haut-Brion 2015 ir viens no apelācijas labākajiem vīniem ar lielisku struktūru un ilgu nobeigumu."
• Wine Spectator: 94/100 – "Bagāts un elegants, ar augļu un minerālu harmoniju."

Rekomendēts baudīt no 2025 līdz 2040, šim vīnam ir potenciāls attīstīties, saglabājot struktūru un augļu svaigumu.

Pieejamība

Les Carmes Haut-Brion 2015 pieejams mūsu veikalā Caudalie' Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.