Château la Canorgue – Méditerranée IGP bioloģisks sarkanvīns

Château la Canorgue, Méditerranée Rouge Prestige 2021 ir augstvērtīgs bioloģisks sarkanvīns no Luberonas reģiona, Provansā, Francijā. Ražots no apmēram 50% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon un 25% Merlot šķirnēm, šis vīns piedāvā dziļumu, garšvielainu eleganci un lielisku struktūru. Vīnogas audzētas uz kaļķakmens un māla augsnes terasēm ar dienvidu ekspozīciju, kas nodrošina augstu kvalitāti un izteiktu vīna raksturu.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: Dziļa purpursarkana ar rubīna atspulgiem
• Aromāts: Nobrieduši sarkanie un tumšie augļi, melnie pipari, lakrica, violets un grauzdēta koksne
• Garša / struktūra: Vidēji pilnīga ar labu augļu koncentrāciju un līdzsvarotiem tanīniem
• Sajūtas: Zīdaina tekstūra, strukturēts un elegants
• Nobeigums: Garš un noturīgs ar augļu un garšvielu notīm

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: ~50% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
• Alkohols: 14,3%
• Fermentācija un nogatavināšana: Spontāna fermentācija ar daļēju oglekļa macerāciju; 6–8 mēnešus nogatavināts 500–600 L mucās, bez filtrācijas
• Reģions: IGP Méditerranée (Vaucluse), Francija
• Ražotājs: Château la Canorgue, Bonnieux
• Tilpums: 750 ml
• Ražošanas apjoms: Ierobežots daudzums, bioloģiskā sertifikācija (Ecocert)

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C
• Glāzes tips: Bordeaux glāze
• Decantēšana: Ieteicama – vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas
• Pārtikas saderība: Grilēta gaļa, jēra cepetis, dārzeņu sautējumi, spēles gaļa, cietie sieri, tumšā šokolāde

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• International Wine Challenge: Zelta medaļa – “Izteiksmīgs, elegants un strukturēts”
• Wine-Searcher vidējais vērtējums: 90/100

Rekomendēts baudīt no 2024. līdz 2032. gadam – ar potenciālu saglabāt struktūru un augļu bagātību.

Pieejamība

Château la Canorgue, Méditerranée Rouge Prestige 2021 pieejams mūsu veikalā Caudalie' Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.