La Canorgue – AOC Luberon Rouge, Biodinamisks Sarkanvīns no Provansas

La Canorgue AOC Luberon Rouge ir izsmalcināts biodinamiskais sarkanvīns no Luberon apelācijas, Provansā, Francijā. Ražots no 60% Syrah, 30% Grenache un 10% Carignan vīnogām, šis vīns piedāvā elegantu struktūru, līdzsvaru un dabisku bagātību. Vīnogas audzētas uz kaļķaina māla terroir ar Vidusjūras klimatu, kas piešķir vīnam dziļumu, augļu intensitāti un minerālitāti.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: Dziļa rubīnsarkana ar purpura nokrāsu
• Aromāts: Nobrieduši tumšie augļi, garšvielas, grauzdēts koks, lakrica
• Garša / struktūra: Labi sabalansēta, ar samtainiem tanīniem un intensīvu augļu garšu
• Sajūtas: Vidēji pilnīgs līdz pilnīgs ķermenis, zīdaini tanīni
• Nobeigums: Ilgstošs un harmonisks, ar pikantām un augļainām notīm

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan
• Alkohols: 13,5%
• Fermentācija un nogatavināšana: Dabiska fermentācija ar vietējo raugu, nogatavināts 10 mēnešus – daļēji tērauda tvertnēs, lielos ozolkoka kublos un 30% mazās mucās
• Reģions: Luberon AOC, Provansa, Francija
• Ražotājs: Château La Canorgue
• Butiles tilpums: 500 ml
• Ražošanas apjoms: Ierobežots daudzums, roku darbs un bioloģiskā sertifikācija

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C
• Glāzes tips: Bordo tipa glāze
• Decantēšana: Ieteicama – vismaz 1 stundu pirms baudīšanas
• Pārtikas saderība: Grilēta liellopa gaļa, jēra cepetis, medījums, sēņu risoto, cietie sieri

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• Gilbert & Gaillard: 90/100 – “Elegants, augļu bagāts vīns ar lielisku līdzsvaru un noturīgu nobeigumu”
• Wine Spectator: 89/100 – “Labas struktūras Luberon ar šarmu un raksturu”

Rekomendēts baudīt no 2024. līdz 2030. gadam, šim vīnam ir potenciāls attīstīties, saglabājot struktūru, augļu svaigumu un garšvielu nianses.

Pieejamība

La Canorgue AOC Luberon Rouge pieejams mūsu veikalā Caudalie' Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.