Le Difese Sassicaia – izsmalcināts Toskānas sarkanvīns

Le Difese Sassicaia ir elegants un līdzsvarots sarkanvīns no Bolgheri reģiona, Toskānā, Itālijā. Ražots no 70% Cabernet Sauvignon un 30% Sangiovese vīnogām, šis vīns piedāvā lielisku struktūru un sarežģītu aromātu buķeti. Vīnogas audzētas smilšmāla augsnē ar siltiem vidusjūras klimata apstākļiem, kas piešķir vīnam bagātīgu minerālitāti un izteiktu raksturu.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: dziļa rubīnsarkana ar vieglu violetu spīdumu
• Aromāts: tumšās ogas, ķirši, ziedu un nelielas garšvielu notis ar ozola niansēm
• Garša / struktūra: pilnīga, labi līdzsvarota ar zīdainiem tanīniem un svaigumu
• Sajūtas: vidēji pilns ķermenis, samtaini tanīni ar elegantu tekstūru
• Nobeigums: ilgs un elegants, ar augļu un minerālu notīm

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
• Alkohols: 14,0%
• Fermentācija un nogatavināšana: fermentēts temperatūrā kontrolētās nerūsējošā tērauda tvertnēs; nogatavots 12 mēnešus Francijas un Amerikas ozola mucās
• Reģions: Bolgheri, Toskāna, Itālija
• Ražotājs: Tenuta San Guido
• Tilpums: 750 ml
• Ražošanas apjoms: ierobežots izlaidums

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C
• Glāzes tips: Bordeaux tipa glāze
• Decantēšana: ieteicama, apmēram 30–60 minūtes pirms pasniegšanas
• Pārtikas saderība: sarkanā gaļa, grilēti ēdieni, medījums, nobrieduši cietie sieri

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• Vinous: 91/100 – “Līdzsvarots un elegants vīns ar izteiktu struktūru un smalkām augļu niansēm”
• Decanter: 91/100 – “Lielisks ikdienas Bolgheri stila paraugs ar svaigumu un izsmalcinātību”

Rekomendēts baudīt no 2024. līdz 2032. gadam, šim vīnam ir potenciāls saglabāt svaigumu un struktūru, attīstoties nobriedušām un izteiktām augļu niansēm.

Pieejamība

Le Difese Sassicaia pieejams mūsu veikalā Caudalie Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.