Dom Pérignon Vintage 2013 – izsmalcināts šampaņietis

Dom Pérignon Vintage 2013 ir prestižs un elegants šampaņietis no Šampaņas reģiona Francijā. Ražots no Pinot Noir un Chardonnay vīnogu šķirnēm, šis vīns piedāvā harmonisku sarežģītību un izsmalcinātu baudu. Vīnogas audzētas Šampaņas unikālajā kaļķakmens augsnē un mērenajā klimatā, kas piešķir vīnam minerālitāti, struktūru un ilgu, daudzslāņu pēcgaršu.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: Zeltaini dzidra ar smalkiem, nepārtrauktiem burbuļiem
• Aromāts: Baltie augļi (bumbieres, citrona garšas), medus, kvepaina maizīte, smalka minerālu nokrāsa
• Garša / struktūra: Bagātīga, krēmīga, ar svaigiem citrusaugļu un kvepju akcentiem
• Mutes izjūta: Pilnīgs ķermenis, eleganti integrēta ogļskābā, samtaina tekstūra
• Nobeigums: Ilgs un harmonisks ar medus, citrusaugļu un minerālu notīm

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
• Alkohols: 12,5%
• Fermentācija un nogatavināšana: Divkāršā fermentācija, nogatavināts pudelēs vismaz 8 gadus
• Reģions: Šampaņa, Francija
• Ražotājs: Moët & Chandon
• Butiles tilpums: 750 ml
• Ražošanas apjoms: Limitēts izlaidums

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 8–10 °C
• Glāzes tips: Šampaņa flūte vai tulpes glāze
• Decantēšana: Nav nepieciešama, bet ieteicams vīnu nedaudz atvēsināt pirms baudīšanas
• Pārtikas saderība: Jūras ēdieni, vistu un zosu gaļa, baltais trušu sviests, smalki brie vai komte sieri

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• Wine Spectator: 95/100 – "Elegants un enerģisks, ar lielisku struktūru un ilgu minerālu pēcgaršu."
• Robert Parker: 96/100 – "Viens no labākajiem Dom Pérignon izlaidumiem pēdējā desmitgadē."

Rekomendēts baudīt no 2023 līdz 2040. gadam. Šim vīnam ir lielisks attīstības potenciāls, saglabājot augļu svaigumu un minerālo sarežģītību.

Pieejamība

Dom Pérignon Vintage 2013 pieejams mūsu veikalā Caudalie' Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.