San Felice Chianti Classico – klasisks Chianti elegance no Toskānas

San Felice Chianti Classico ir izsmalcināts sarkanvīns no Chianti Classico apelācijas, Toskānā, Itālijā. Ražots no 80% Sangiovese, 10% Colorino un 10% Pugnitello šķirnēm, šis vīns piedāvā eleganci, harmoniju un izteiktu raksturu. Vīnogas audzētas kalnainā apvidū ar kaļķakmens un māla augsni Vidusjūras klimata ietekmē, kas piešķir struktūru, dzīvīgumu un minerālitāti.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: Dziļa rubīnsarkana ar violeti sarkanu atspīdumu
• Aromāts: Nogatavojušies ķirši, meža ogas, vijolītes, neliela garšvielu un koksnes nots
• Garša / struktūra: Sauss, labi strukturēts, ar izteiktu augļu koncentrāciju un izsmalcinātiem tanīniem
• Sajūtas: Vidējs līdz pilns ķermenis, samtaini tanīni, svaiga skābe
• Nobeigums: Ilgs un elegants, ar augļu, minerālu un viegli zāļainām notīm

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Pugnitello
• Alkohols: 13,0%
• Fermentācija un nogatavināšana: Fermentēts nerūsējošā tērauda tvertnēs; nogatavināts 10–12 mēnešus mazos ozolkoka mucās un vēl 2 mēnešus pudelē
• Reģions: Chianti Classico DOCG, Toskāna, Itālija
• Ražotājs: Agricola San Felice
• Tilpums: 750 ml
• Ražošanas apjoms: Plaši pieejams, taču kvalitatīvs un ar tradicionālu pieeju

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 16–18 °C
• Glāzes tips: Bordeaux tipa glāze
• Decantēšana: Nav obligāta, bet ieteicama – apmēram 30–60 minūtes pirms pasniegšanas
• Pārtikas saderība: Sader ar grilētu sarkano gaļu, medījumu, cietajiem sieriem, pastām ar gaļas mērci un sautējumiem

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• Wine Enthusiast: 92/100 – “Labi sabalansēts ar klasisku Chianti aromātiku un eleganci.”
• Wine Spectator: 92/100 – “Strukturēts un daudzslāņains, ar elegantu garšu buķeti un ilgu nobeigumu.”
• Vinous (Galloni): 90/100 – “Svaigs, augļains un autentisks ar izcilu dzīvīgumu.”

Rekomendēts baudīt no 2024. līdz 2030. gadam, šim vīnam ir potenciāls attīstīties, saglabājot struktūru, augļu svaigumu un eleganci.

Pieejamība

San Felice Chianti Classico pieejams mūsu veikalā Caudalie' Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.