Pequenos Rebentos Ancestral Loureiro Pet‑Nat – dabīgais dzirkstošais vīns (Pet Nat), Vinho Verde, Portugāle

Pequenos Rebentos Ancestral Loureiro Pet‑Nat ir izsmalcināts un dzidrs dabīgais dzirkstošais vīns no Portugāles Vinho Verde reģiona. Ražots no 100 % Loureiro vīnogām, kas audzētas bioloģiski un biodinamiski granīta augsnēs Minho apgabalā. Šis vīns izceļas ar svaigumu, minerālitāti un dzirkstošu tekstūru, kas padara to īpaši piemērotu vasaras baudījumam.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: gaiši dzeltena ar vieglu mālainumu un smalkiem, dzidriem burbuļiem
• Aromāts: ziedu un citrusaugļu toņi ar jasmīna, apelsīnu ziedu, laima miziņas, persika un medus niansēm
• Garša / struktūra: svaiga, dzidra ar vidēji smalku mousse, vieglu salinātisku pieskaņu un kraukšķīgu tekstūru
• Sajūtas: krēmīga un atsvaidzinoša ar trauslu burbuļu struktūru un minerālu pieskaņu
• Nobeigums: vidēji garš ar augļu un ziedu notīm, sausums un neliels griķu akcentu pieskāriens

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: 100 % Loureiro
• Alkohols: 12,5 %
• Fermentācija un nogatavināšana: fermentācija sākta nerūsējošā tērauda tvertnēs ar dabīgām rauga kultūrām, pudelē iepildīts pirms fermentācijas beigām, turpinot dabiski dzirkstēt (ancestral metode, bez sulfītiem un filtrācijas)
• Reģions: Vinho Verde, Minho, Portugāle
• Ražotājs: Márcio Lopes
• Tilpums: 750 ml
• Ražošanas apjoms: ierobežots – ap 4 500 līdz 10 000 pudeles gadā

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 6–8 °C
• Glāzes tips: plānas dzirkstošā vīna vai balto vīnu glāzes
• Decantēšana: nav nepieciešama
• Pārtikas saderība: lieliski sader ar jūras veltēm, viegliem salātiem, baltajām zivīm un vieglām uzkodām

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• André Ribeirinho: 90/100 – “Dzidrs un elegants Pet Nat, kas atspoguļo reģiona raksturu”
• Revista Evasões: 17/20 – “Svaigs, dzirkstošs un aromātisks vīns ar dabīgu tekstūru”

Rekomendēts baudīt no 2024. līdz 2028. gadam, saglabājot svaigumu un dzirkstošo struktūru.

Pieejamība

Pequenos Rebentos Ancestral Loureiro Pet‑Nat pieejams mūsu veikalā Caudalie Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.