Pequenos Rebentos O Príncipe e o Bandido Pét Nat – Dabīgais portugāļu dzirkstošais vīns

Pequenos Rebentos O Príncipe e o Bandido Pét Nat ir unikāls, dzirkstošs vīns no Vinho Verde reģiona Portugālē. Ražots no 50% Alvarinho un 50% Vinhão vīnogām, šis vīns izceļas ar savu dzīvīgumu un dabisko ražošanas metodi. Vīnogas audzētas minerālu bagātā augsnē un vēsā, mitrā klimata apstākļos, kas piešķir vīnam atsvaidzinošu struktūru un elegantu minerālitāti.

Degustācijas piezīmes

• Krāsa un skaidrība: gaiši dzidra, viegli duļķaina zeltaini dzeltena ar maigu dzirksti
• Aromāts: svaigi citrusaugļi, zaļās ābols, viegli eksotiski augļi un ziedu notis
• Garša / struktūra: dzīvīga, svaiga un dzirkstoša ar labi līdzsvarotu skābumu
• Sajūtas: viegls ķermenis ar burbuļojošu un atsvaidzinošu tekstūru
• Nobeigums: tīrs, ar patīkamu augļu un minerālu pēcgaršu

Tehniskā informācija

• Vīnogu šķirnes: 50% Alvarinho, 50% Vinhão
• Alkohols: 13,5%
• Fermentācija un nogatavināšana: fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs ar dabiskajām rauga sēnītēm, fermentācijas process pabeigts pudelē pēc Pétillant Naturel (Pét Nat) metodes bez sulfītu pievienošanas
• Reģions: Monção un Melgaço, Vinho Verde, Portugāle
• Ražotājs: Márciō Lopes / Pequenos Rebentos
• Tilpums: 750 ml
• Ražošanas apjoms: limitēts, neliels izlaidums

Degustēšanas ieteikumi

• Pasniegšanas temperatūra: 8–10 °C
• Glāzes tips: flauta vai baltais vīns
• Decantēšana: nav nepieciešama
• Pārtikas saderība: viegli jūras velšu ēdieni, salāti, baltā gaļa, svaigi sieri un vieglie deserti

Novērtējumi un izturēšanas potenciāls

• DaGama Wines: 91/100 – “Dzīvīgs, svaigs un elegants dzirkstošais vīns ar izteiktām vietējām īpašībām”
• Maître Philippe & Filles: 90/100 – “Spilgtas aromātiskas nianses un izcils dabiskās fermentācijas raksturs”

Rekomendēts baudīt no 2023. līdz 2027. gadam, šim vīnam piemīt potenciāls saglabāt dzīvīgumu un svaigumu, saglabājot savu eleganto minerālitāti.

Pieejamība

Pequenos Rebentos O Príncipe e o Bandido Pét Nat pieejams mūsu veikalā Caudalie' Rīgā. Iespējama rezervācija tiešsaistē vai iegāde uz vietas.